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川島ライフデザインセンターで「コーヒー講座」を開催(5月17日)

ID番号 K16166更新日 平成28年5月17日

川島健康福祉センターを会場に、コーヒーのおいしい淹れ方や豆の選び方などを学ぶ「コーヒー講座」が開催されました。

家のコーヒーと違う味わいにビックリ!

コーヒーの抽出に挑戦する参加者の写真

この講座は、ふだん飲んでいるコーヒーについて、自分の味の好みを知り、家庭でも好みの味に淹れられるようにと開催されたもの。講師は、市内ショッピングセンターやイベント会場などでコーヒー豆を販売する、「BLUESNOW!COFFEE」代表の青井健悟さんがつとめ、コーヒーに興味がある女性7人が参加しました。

全2回のうち初回となるこの日は、豆の粗さやお湯の温度、抽出時間によってコーヒーの味にどんな差が出るかを体験。実際にコーヒーを淹れて試飲しながら、それぞれの条件を変えることで味わいにはっきりと差が出ることを実感しました。

参加した川島笠田町の脇田貴久子さんは、「家族においしいコーヒーを淹れたくて参加しました。今回学んだ知識を活かして、家でおいしいコーヒーに挑戦したいです」と笑顔を浮かべていました。

このページに関するお問い合わせ

川島ライフデザインセンター
各務原市川島河田町1028番地1
電話:0586-89-3686 ファクス:0586-89-4655
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。