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臼田 麻衣さん
20歳 上戸町在住
軽度の障がいがあり、各務原養護学校へ。小さいころからケーキ屋さんやパン屋さんにあこがれ、スイーツを作るのも食べるのも大好き。現在は株式会社サンプラネットに勤務。 |
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| エーザイ川島工園内の食堂で働く臼田さん。まじめな仕事ぶりで職場の仲間からも頼りにされています。 |
| ―― いまの仕事に就くきっかけはなんですか？ |
| 各務原養護学校の先生の紹介です。ここは養護学校の3年生の時に2週間ほど現場実習でお世話になったこともあり、楽しそうな職場で、ここで働けたらいいなと思いました。食べ物に関わる仕事に就きたいと思っていたので、採用が決まったときはとてもうれしく、がんばって働こうと思いました。 |
| ―― 具体的にはどんな仕事をしているのですか？ |
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| 午前中はまず、乾燥機から箸やレンゲ、スプーン、湯のみなど出して所定の位置セットにします。必要に応じてフォークやデザートスプーンもセットします。その後、テーブルごとに梅干しとふりかけをセットし、タオルを置きます。それから漬物用の小皿を並べ、漬物を切って盛り付けます。 |
食事時には、ご飯の盛り付けや麺類のトッピングを担当しています。
皆さんの食事が終わると午後の作業です。テーブルを拭き、タオルを洗濯、ゴミ出し、麺プレートの消毒と続きます。タオルをたたみ、厨房内の消毒も行います。 |
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| 作業がたくさんあり、手順を覚えるのが大変でしたが、仕事の手順を覚えられるようにと写真つきの作業マニュアルも作っていただき今は大丈夫。すばやく作業ができるようになりました。 |
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| ―― 仕事で注意していることはなんですか？ |
ここは食堂なので、時間までに準備をすることが大切です。いつも時計を見ながら遅れることがないように作業をしています。当然のことですが、衛生管理にも細心の注意をはらっています。食べ物を扱う仕事ですから。それから自分自身の体調管理にも気をつけています。私は体温が上がりすぎると倒れてしまうことがあるからです。特に夏は要注意、首に氷を巻いたりして体温が上がりすぎないようにしています。
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| ―― 職場の感想を聞かせていただけませんか？ |
| 職場の皆さんにとても親切にしていただいています。分からないことは丁寧に教えていただけ、とても働きやすい職場です。 |
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| ―― 話は変わりますが、お休みの日はなにをしているのですか？ |
| 休みの日は自分の部屋でマンガをかいたり、大好きなジャニーズのグループ「Hey! Say! JUMP（ヘイセイジャンプ）」のダンスを踊ったりして過ごしています。体調を考慮しながら、体力づくりとして軽めのジョギングもしています。 |
| ―― 最後にこれからの抱負を聞かせていただけませんか？ |
| 今の状況に満足しないで、今後は包丁で野菜を切ったりするなど、新しい仕事にも挑戦してみたいと思っています。 |
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