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ヘルシー人参マリネ

ID番号 K24931更新日 平成30年7月15日

ヘルシー人参マリネ

ヘルシー人参マリネの画像

栄養価(1人分)

  • エネルギー 60カロリー
  • タンパク質 0.4グラム
  • 脂質 4.0グラム
  • 炭水化物 5.2グラム
  • 食物繊維 1.0グラム
  • 食塩 0.1グラム
  • カルシウム 12ミリグラム
  • 鉄 0.1ミリグラム
  • 亜鉛 0.1ミリグラム
  • ビタミンA 280マイクログラム
  • ビタミンC 3ミリグラム

材料(2人分)【価格:約60円】

  • にんじん 80グラム
  • パセリ 少々

(調味料)

  • 塩 0.8グラム
  • 酢 10グラム
  • オリーブオイル 4グラム
  • 砂糖 1.5グラム
  • 塩こしょう 少々
  • パセリ 少々

作り方【調理時間:10分】

  1. にんじんを細かく千切りにする
  2. ボウルににんじんを入れ塩を振り、手でもむ
  3. しんなりしたらぎゅっと絞っておく
  4. 酢、オリーブオイル、砂糖、塩こしょう加えホイッパー(泡だて器)でよく混ぜる
  5. 3を盛り付けてから4をかけ、パセリを散らす

使用食材や料理のポイント

にんじんを生で食べるのは苦手な方も、もんでしんなりさせることによって食べやすくなります。

 

このページに関するお問い合わせ

農政課
電話:058-383-1130
お問い合わせは専用フォームをご利用ください。