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平成30年4月「鮭のハーブパン粉焼き」

ID番号 K23904更新日 平成30年4月1日

鮭のハーブパン粉焼き

「鮭のハーブパン粉焼き」の画像

材料(4人分)

  • 鮭 4切れ
  • パン粉 大さじ4
  • バジル 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ2

(調味料)

  • 塩、こしょう 少々
  • レモン果汁 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 鮭に調味料で下味をつける
  2. パン粉、バジル、粉チーズを混ぜておく
  3. 下味をつけた鮭に2をまぶす
  4. フライパンで両面を焼く 

一口メモ

鮭のイラスト

鮭は「salmon(サーモン)」と英訳され、私たちにとって親しみのある魚です。「サーモンピンク」と呼ばれる鮭のピンク色の正体は「アスタキサンチン」という栄養です。アスタキサンチンは高い抗酸化作用をもち、体の疲れを取り除き、若々しい体作りに効果があります。「洋食にも魚料理を取り入れたい!」という時に作ってみてください。

このページに関するお問い合わせ

広報課 広報係
電話:058-383-1900
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