中高生のための各務原にんじん料理教室2025

中高生のための各務原にんじん料理教室2025

開催日

令和7年5月10日（土曜日） 、6月7日（土曜日） 、7月5日（土曜日）

（注）感染症の流行状況や悪天候により予定を変更する場合があります。

開催時間

【受付】午前9時30分～　【料理教室】午前10時30分～正午

場所

東海学院大学 東キャンパス

交通案内

無料送迎バスが運行します。
詳しくは東海学院大学のホームページをご覧ください。

対象

中学生・高校生

申し込み

事前申し込みが必要です。

次の何れかの方法でお申し込みください。

1. Eメール tokaigakuin-u@tokaigakuin-u.net
2. 電話 058-389-2200（平日午前9時～午後5時30分受付）
3. ファクス 058-389-2205
4. 郵送 〒504-8511
   岐阜県各務原市那加桐野町5-68番地
   東海学院大学 医療栄養学科
   
   （注）複数申込可。
   （注）アレルギー食の対応はいたしかねます。

費用

不要
参加者は保険に加入します。（保険料無料）

定員

各40名（定員に達した場合は受付終了）

持ち物

エプロン　三角巾　上靴

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2021年から取り組む第4次食育推進基本計画では、【生涯を通じた心身の健康を支える食育の推進】とともに【持続可能な食を支える食育の推進】が重点事項となり、実践する国民を増やすことが求められます。
小・中学校で取り組まれる食育の推進を継承していく目的を込めて、今回、中高生を対象とした産官学連携プロジェクト（各務原にんじんの普及）をテーマとし、「食品ロス削減の推進」を兼ねて地元特産の”各務原にんじん”を使用した料理教室を開催します。この機会にぜひご参加ください。

 

• 5月10日（土曜日）講座内容：にんじんスノーボールクッキー（粉類の性質）
  にんじんペーストに、薄力粉、コーンスターチアーモンドプールなどで生地を作り、クルクルと丸めてボールクッキーを焼きます。
• 6月7日（土曜日）講座内容：にんじんジャムマフィン（ジャムの科学）
  にんじんペーストでジャムを作り、マフィン生地の中に模様を描いて、焼きます。野菜のジャム瓶詰は保存ができることを学びます。
• 7月5日（土曜日）講座内容：にんじん入りマヨマフィン（膨張剤の科学）
  にんじんをすりおろし、野菜類を加えてマヨネーズ味のマフィンを焼きます。朝食にも向く、オレンジ色のマフィンです。