オトナのためのお酒の科学（西ライフデザインセンター）

古くからヒトに寄り添い、日本酒・ワイン・ビールなど多様なお酒を生み出してきた「酵母」。
そんな酵母の“血統”や“進化”に触れながら、どのようにして香りや味わいといったお酒の個性を形作るのかを、わかりやすくひも解きます。
酵母とお酒、ヒトとの関わりを知れば今夜の一杯がおいしくなるかも？
 

開催日

令和8年3月26日（木曜日）

（全1回）

開催時間

午後7時～9時

場所

西ライフデザインセンター
施設案内を見る

対象

18歳以上

申し込み

事前申し込みが必要です。

3月21日（土曜日）までに、西ライフデザインセンター窓口や電話で直接申込か、下記の申込フォームから申込。

当選者にのみ3月23日（月曜日）までに西ライフデザインセンターから電話またはメールで連絡をします。（定員に満たなかった場合は随時受付）
 

［申し込み締切日：令和8年3月21日（土曜日）］
西ライフデザインセンター 短期講座「オトナのためのお酒の科学」申込フォーム（外部リンク）

費用

必要です。
受講料：300円

定員

30人（抽選）

持ち物

筆記用具、水分補給用飲料

講師

中川智行・岐阜大学応用生物科学部教授