水質に関すること　よくある質問

質問水の保存期間について知りたいのですが？

回答

　水道水は、病原菌で汚染されることのないように、塩素で消毒されており、蛇口で1リットル当たり0.1ミリグラム以上の塩素（遊離残留塩素）を保持することが法律で定められています。水道水の中に残っている塩素を残留塩素といい、残留塩素があるうちは、細菌は繁殖しません。
　例えば、くみ置きして飲用する場合は、時間が経過するごとに、水温が高いほど、また、光が当たれば当たるほど残留塩素（消毒の効果）が消失し、安全性が低下します。やむを得ず後日飲用などする場合は、きれいに洗浄した密閉した容器に、日の当たらないく暗い場所（夏季で3日間　冬季で5日間程度が目安）や冷蔵庫（1週間が目安）に保存し、煮沸してからご使用ください。保存期間は保管場所・容器の材質・容器の洗浄などによっても異なります。あくまで目安ですので、なるべく早く飲用してください。また、旅行などで留守をされるときなど、各家庭の給水管に水が長時間滞留することになると、残留塩素が少なくなっている場合があります。長時間使用されていなかった最初の水は念のため1～2分程度捨水してから使用されることをお勧めします。