フレイル知らずの食卓！たんぱく質満載レシピ

レシピの紹介

市では、令和4年度から「フレイル予防料理教室」を実施しています。
これまでに調理実習で使用したレシピを掲載しています。ご自宅でぜひ作ってみてください。

令和4年度フレイル予防料理教室

• 令和4年6月11日のレシピ【東海学院大学管理栄養学科】 （PDF 2.0MB）
  献立：ゆで大豆ご飯、カボチャのスープ、よだれ鶏、なすと油揚げの和え物
• 令和4年9月20日のレシピ【東海学院大学管理栄養学科】 （PDF 3.2MB）
  献立：サバ缶カレー、さつまいもブロッコリーの胡麻和え、フルーツのスムージー風

令和5年度フレイル予防料理教室

• 令和5年4月15日のレシピ【東海学院大学管理栄養学科】 （PDF 4.2MB）
  献立：カボチャの炊き込みごはん、油揚げの鶏ひき肉詰め焼き、にんじんとカニカマのサラダ、おくらのミルクスープ
• 令和5年9月15日のレシピ【東海学院大学管理栄養学科】 （PDF 1.9MB）
  献立：にんじんピラフ、豆腐入りミートローフ、卵とモロヘイヤおくらのスープ
• 令和5年10月5日のレシピ(具だくさん味噌汁)【市食生活改善推進員】 （PDF 843.2KB）

令和6年度フレイル予防料理教室

• 令和6年6月29日のレシピ【東海学院大学管理栄養学科】 （PDF 635.4KB）
  献立：あさり缶のきんぎょ飯、鯖缶のカレームニエル、季節の野菜と卵の味噌汁（鯖缶の汁）、ミルクもち
• 令和6年9月19日のレシピ【東海学院大学管理栄養学科】 （PDF 928.0KB）
  献立：高野豆腐ドライカレー、さつまいもオクラツナマヨ、モロヘイヤ炒り卵、マシュマロヨーグルトムース
• 令和6年10月3日のレシピ【市食生活改善推進員】 （PDF 587.1KB）
  献立：いわしの蒲焼卵とじ丼、ほうれん草のひじき和え、ちくわのすまし汁、マシュマロヨーグルト

令和7年度フレイル予防料理教室

• 令和7年6月28日のレシピ【東海学院大学医療栄養学科】 （PDF 421.5KB）
  献立：ロールサンド（ハム・きゅうり、チーズ・青シソ、ジャム）、ブロッコリーとツナのサラダ、フルーツヨーグルト
• 令和7年9月2日のレシピ【東海学院大学医療栄養学科】 （PDF 637.6KB）
  献立：ちくわのチヂミ、かぼちゃヨーグルトサラダ、厚揚げ味噌チーズ焼き

問い合わせ先

各務原市役所 健康づくり推進課 健康長寿係（総合福祉会館 (各務原市那加桜町2丁目163番地)1階）
電話：058-383-7258 (直通)