自然体験塾「魚の解剖と燻製づくり体験」

撮影者

大澤里美さん

コメント

「魚の解剖と燻製づくり体験」は、アクア・トト ぎふの職員が講師を務め、5家族が参加。最初に講義を聞き、解剖に取り掛かりました。うきぶくろや眼球なども取り出し、じっくり観察していました。そして解剖後は、切り身を燻製シートにつつみ、解剖中に燻製していたチーズなどと一緒に持ち帰りました。