国際交流料理講座「本場のベトナム家庭料理に挑戦！」

撮影者

管野富春さん

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市内在住のベトナム出身女性を講師に、ベトナム風お好み焼き「バイン・セオ」、ジャックフルーツシェイク、バナナぜんざいの作り方を教わりました。会場には、ココナツミルクや現地の醬油など、珍しい材料が20種類以上並んでいました。参加者は6つのテーブルに分かれて調理を進め、お昼過ぎには、できたての料理を、みなさん楽しく食べていました。