各務原市まちづくり担い手育成支援事業2019　第3回目を開催（9月28日）

9月28日、産業文化センター2階第1会議室で、「各務原市まちづくり担い手育成支援事業2019」の第3回目を開催しました。

規格外野菜カレンダー製作　～調査したことを共有しよう～

今回は12人が参加。7月28日（日）から9月27日（金）までにグループで行った9農家の規格外野菜の廃棄状況調査の結果をホカルノカレンダーにまとめ、発表を行いました。

市場調査で気付いたことのシェアでは、参加者から、「農家が疲弊していては作る以外のことに目を向けられなくなってしまうのでは。例えば休耕地を使って、農家の癒しになるような場を考えられないか。」という意見が出され、講師の林さんは、「僕が出したのは、加工品をやってお店を出す、という答えだけど、考え方もやり方もいろいろあるので、いいアイディアがあればぜひ始めて」と、参加者を激励しました。

次回の予定

次回は11月2日（土曜日）午後3時～5時、産業文化センター2階第1会議室で開催。各自が調査した規格外野菜を使ったメニューを考案し、プレゼンテーションを行います。