ぷちふれ居酒屋 ～フレイル予防で晩酌～

撮影者

横山廣司

コメント

東海学院大学と市が連携し、調理実習を通して、簡単で栄養バランスのよい食事づくりの工夫をお伝えする教室を開催しました。フレイルを予防・改善するためには、毎日の食事でしっかりと栄養をとることが大切です。東海学院大学医療栄養学科の学生さんにもサポートしていただき、参加者20人が、紙パックを使ったフラワーアレンジメント作りをして、フレイル予防のお話しを聞きました。調理実習では、おにぎらず、鉄骨サラダ、豆腐のふわふわ焼きの3種類を作り、サポートの学生さん一緒に食べました。参加者の皆さんは楽しく体験され、これからも健康を意識して元気に過ごされることでしょう。