学校給食センターの給食対応について
提案
本日給食センターより、「おかず2品が提供できなくなりました。」とお知らせが入り、子どももごはんと魚しかなかった。と帰ってきました。
提供できなくなる事は仕方ないとして、その場合の代替のおかずなどを、事前に用意しておく事はできるのではないかと思います。
例えば、缶詰や保存のきくパンなどで、対応していただけないでしょうか。よろしくお願いします。
（令和8年1月22日受付）
回答
ご提案をいただき、誠にありがとうございます。
このたびの不測の事態により一部の献立が提供できなかったことにつきまして、ご心配とご迷惑をお掛けしたことを深くお詫び申し上げます。
学校給食センターでは、今回の件を受け、学校給食を安定的に供給できるよう対策を進めてまいります。具体的には、悪天候や厨房機器の故障等により通常の学校給食の提供が困難となった場合の代替食として、長期保存が可能で加熱不要な食品を活用できるような仕組みを検討してまいります。
今後も、安全・安心を最優先とする考えの下、施設管理に万全を期すとともに、おいしい学校給食の提供に努めてまいりますので、ご理解とご協力をお願いいたします。
（担当課：学校給食センター 電話：058-379-3456）