減塩キムチの試食販売が行われました（6月30日）

「減塩」でもおいしく食べられることを実感し、「減塩」を身近に感じてもらうため、市特産の「各務原キムチ」を減塩して商品化。6月28日から、マックスバリュ各務原店で販売しています。

おいしく健康に！

市では、減塩を身近に感じてもらうため、「減塩各務原キムチ」の商品化に取り組んできました。商品化にあたっては、キムチ日本一の都市研究会や、市食生活改善協議会のほか、各務原キムチを製造・販売するカネミツと連携。同社が製造・販売する各務原キムチから、辛さ・甘さ・酸味のバランスなどを工夫して、塩分25％カット塩分を控えてもおいしい各務原キムチが完成しました。

この日、マックスバリュ各務原店で試食販売が実施。蘇原持田町の水野志穂子さんは、「辛さがちょうどいい。塩分が少ないことを感じないです」と、話しました。減塩各務原キムチは、マックスバリュ各務原店で販売されています。